信息时报讯（记者 郑晓慧 通讯员 穗商务宣） 广州和成都分别是粤菜和川菜的发源地、集聚地，世界知名的美食之都。7月24日，广州特色美食集聚区路演推介活动首站在成都举行。广州市商务局，越秀、海珠、天河三个美食集聚区代表现场宣讲推介。成都相关行业协会、品牌餐饮企业、餐饮要素企业、广州美食集聚区重点商业载体负责人等有关代表超100人参加活动。

广州特色美食集聚区路演推介活动首站在成都举行。通讯员供图

广州特色美食展示。通讯员供图

“美食之都”是广州培育建设国际消费中心城市重点打造的五张名片之一。广州近年来出台餐饮扶持政策，对转型升级的餐饮企业最高奖励100万元，对营业规模增长的企业最高奖励200万元，同时各区也有配套政策措施。

2024年以来，广州市集中资源优先打造越秀北京路美食区、广州塔-琶醍美食集聚区、天河CBD美食集聚区。越秀区、海珠区、天河区等代表先后进行现场推介。越秀区作为广州建城以来不曾变迁的商都核心，承载着广府饮食文化的千年变迁。越秀区代表表示，“要结合区内丰富的历史人文和饮食特色，通过优化餐饮业发展布局，促进餐饮消费升级提质，推进美食文化交流合作，让岭南特色餐饮文化走向世界。”海珠区是广州的中心岛区，目前正在有序推进广州塔-琶醍美食集聚区的各项建设工作，将依托“水-陆-空”三大空间特征，提升餐饮消费能级、构建立体餐饮消费场景。天河区是广州培育建设国际消费中心城市的核心承载区，汇聚了众多中外特色美食，具备“高端、国际、多元”特色，正在标高打造为具有国际水准、天河特色、功能完备、资源集聚的中西特色美食集聚区。

活动现场特设品牌餐饮代表分享交流环节及自由洽谈交流环节。精致川菜代表、成都四际餐饮集团刘总分享了集团子品牌新川绎在广州的新演绎，她坚信川菜的守正创新、融合发展，不论在成都还是广州都能赢得消费者的喜爱，展示“美食之都”的底色。广州餐饮企业点都德为现场参会嘉宾带来广式早茶四大天王之一——松化鸡蛋挞，并现场首发创新点心——烧鹅餐包，广式烧鹅馅，一口叹世界，以广式点心之意，诠释广州南北交融、中外合璧的餐饮精神之魂。参会企业和美食集聚区代表一边品鉴广式点心，一边交流探讨合作机会，共谋两地美食产业的繁荣发展。