粤菜作为中国菜的代表菜系，名扬海内外。据统计，从规模连锁品牌看（门店数量超过10家），全国连锁粤菜品牌就有113个，其中有60%起源于大湾区，主打高端粤菜的餐厅数量也不在少数，而香港美心集团的翠园，以其独特的道路和轻营销重研发的理念，脱颖而出。

翠园在北京、深圳、广州、上海等一线城市均设有门店。

如今，翠园在北京、深圳、广州、上海等一线城市均设有门店，以英式会所设计为特色，为宾客呈现雅致而不失气派的原味粤菜。

翠园不仅提供高端大气的用餐环境，还打造了VIP私宴服务，以细致入微的服务满足商务宴请和家庭聚会的需求。每场私宴均根据宾客的喜好和需求，结合传统粤菜和现代创新，设计精致菜肴。

相关门店内部私宴空间装修。

用餐环境经过精心设计，保留了粤菜的传统韵味，并融入了现代奢华气息。香薰蜡烛、定制香氛、丝绸台布等细节，为宾客营造宾至如归的用餐氛围。

此外，翠园还提供了独特的饮食体验，让宾客与私厨互动，感受烹饪过程。主厨从幕后走到台前，让宾客直观感受烹饪的色、香、原味。翠园利用地标名食材，经过粤菜师傅的巧手烹饪，为宾客带来耳目一新的味觉体验。

美心翠园行政总厨（中国）周祖尧在翠园演绎传统名菜-堂弄炒花胶柳。

（专题｜撰文 陈冰倩） 

（受访者供图）