信息时报讯（记者 王智汛 通讯员 荔宣）西关艇仔粥、清平鸡、老西关濑粉……这些闻名遐迩的招牌菜，藏有无数故事和情怀，历经岁月沉淀成独一无二的城市味觉基因，共同凝结成荔湾舌尖上的岭南文化。4月26日，“味在西关”小林美食漫画展在位于荔湾沙面的LC美术馆拉开序幕，这一展览不仅展示西关的美食文化，更是一次深入探索食物与人类情感之间微妙关系的艺术尝试。

知名漫画家林帝浣（小林）分享创作心得。信息时报记者 陈文杰 摄

跨界对话：艺术与美食的深度融合

本次活动由中共广州市荔湾区委宣传部，广州市荔湾区文学艺术界联合会、沙面街道党工委联合主办。知名漫画家林帝浣（小林）通过笔触，将西关美食以及与之相关的故事生动呈现。展览中包括白天鹅宾馆、广州酒家、泮溪酒家、侨美集团、莲香楼、点都德、清平饭店、津津菜馆、华辉拉肠、永兴烧腊、荔林食店、老西关濑粉、吴财记、南信、顺记冰室、陈添记等荔湾区内餐饮名店的经典美食，还有西关街头广受欢迎的云吞面、艇仔粥等小吃，小林老师的作品赋予这些美食以新的内涵。

现场特设“艺术家与美食家对话西关美食”环节，上海著名美食家沈嘉禄对西关美食的多样性和历史深度予以高度评价。他指出，“西关美食不仅仅是粤菜的经典呈现，更是广州历史变迁和文化融合的活历史。从叉烧到肠粉，每一道菜都蕴含着地道的广州味道和这座城市的故事，也蕴含着广州人的人生态度。”

“小林漫画”主创林帝浣则通过其细腻的笔触，再现西关的经典美食，并描绘了与这些美食相关的人物和情节。他分享自己的创作灵感：“美食味道和人生况味是相通的，食物背后是烟火气，是记忆和乡愁。通过漫画，我不仅想展示美食本身，更希望传达通过美食所表达的人间亲情与友情。这种情感的传递，是我作品中最核心的部分。”

美食之桥：沪穗两地的文化串联

此次“味在西关”漫画展不仅在广州举行，还同时在上海展出。“通过在上海淮海中路老牌商业地标香港广场举办此次展览，我们旨在加强两地之间的美食交流，让上海市民不仅全面了解西关的美食，还能深入体验其背后的丰富文化。”活动主办方负责人介绍，这种跨城市的文化展览不仅增进两地居民对各自美食文化的认识，也促进广州与上海之间更深层次的文化交流。

广州展览现场。信息时报记者 陈文杰 摄

“美食不仅是舌尖上的享受，更是一种文化的传承和城市记忆的延续。”荔湾区相关负责人表示，“味在西关”漫画展不仅为广州和上海的市民提供一个深入了解西关美食和文化的平台，更是荔湾区文化和商业发展策略的一个缩影，显示通过文化力量激活区域发展潜力的无限可能。“我们希望，这次展览能激发我们对传统美食文化的尊重与热爱，推动文化与美食的深度融合，为我们在品尝美食中品读荔湾文化、感受地道市井生活提供更加丰富的选择。”