信息时报讯（记者 罗莎琳）13道褶的虾饺皇、制作难度极高的桂蜜酥蛋散……在广州万科黄埔新城的社区餐厅内，米其林大厨手工制作的粤式点心，成了广州街坊的心头好。近期，位于广州市黄埔区的万科黄埔新城（沙步旧村改造项目）阅海组团817套住宅迎来首次交付，万科自营社区餐厅——乐融餐厅同日正式营业。

据悉，餐厅厨师长强哥曾在上海、广州多家黑珍珠榜单、米其林餐厅点心部任职。如今在乐融餐厅，近30种点心，无论是选料、拌料、和面、擀皮、包馅、蒸熟，每一个步骤他都严格把关，力求呈现出最完美的口感。“万科想在沙步做不一样的社区餐厅。乐融的菜品和功能则更多样、精品化，未来餐厅还将作为文化活动空间，举办社区文化、亲子类活动，打破单一的用餐功能。” 乐融餐厅主理人魏猛介绍说。开业短短半个月时间里，让魏猛记忆犹新的，是放学后背着书包来用餐的小朋友，是在开业当天特意赶来的街坊，是提早到店等候的老人家……他们的笑容和满足，都是对餐厅最好的认可。

据了解，黄埔新城是万科在广州迄今最大的旧改项目，开餐厅只是万科提升售后服务的一种创新方式。2023年年报显示，全年共高质量交付房屋28.9万套，191个项目的客户在收房现场拿到房产证，交付即时满意度97%，客户售后满意度97%。

有业内专家表示，当前，伴随城市发展和房地产市场供求关系的持续变化，构建房地产发展新模式，已成为破解房地产发展难题、促进房地产市场平稳健康的治本之策。新的发展模式下，为居民建设好房子、提供好服务，已成为房企核心竞争力所在。