近日，奈雪的茶（下称“奈雪”）上新“大师龙井”，再度携手西湖龙井非遗传承人樊生华推出“龙井奶盖龙井茶”“龙井知春轻乳茶”“龙井知春”三款系列茶饮。

奈雪的茶再度携手西湖龙井非遗传承人樊生华推出三款系列茶饮。受访者供图

据介绍，今年龙井回归，奈雪对茶底、奶盖、鲜奶进行三重升级。首先是茶底，奈雪深入西湖核心产区，甄选国家地理标志认证产品正宗明前龙井，特邀西湖龙井非遗传承人樊生华大师监制茶叶制作。 

其次，奈雪首创“龙井奶盖茶”，创新将龙井茶叶磨成细粉打入优质香滑芝士，“龙井+奶盖”的搭配实现奶盖升级。据悉，龙井奶盖升级带来更健康轻负担的茶饮体验，一杯“龙井奶盖龙井茶”的热量仅约等于一个苹果。此外，奈雪选用定制款A2水牛乳，产自食用甘蔗、菠萝等天然植物长大的水牛，与大师龙井结合，搭配龙井茶冻，茶味清冽乳香甘甜更显顺滑口感。

新品特色。受访者供图

伴随着明前龙井的采摘，奈雪在全国多地门店发起“春香”品鉴会活动。3月29日下午，在广州奈雪黄埔文冲幸福里店，品鉴会吸引上百位用户参与，共同品鉴由樊生华大师亲自炒制的龙井春茶。此外，活动现场还设置茶艺表演、大师龙井品鉴、手工互动等环节。

广州奈雪黄埔文冲幸福里店。受访者供图

据悉，奈雪的茶全国门店数约1800家，会员数突破8400万。截至2024年2月底，奈雪的茶已开业加盟店超200家。根据奈雪的茶近期发布的2023年年报，其实现全年盈利。年报显示，奈雪的茶全年营收近52亿元，同比增长20.3%；门店经营利润约8.29亿元，同比增长76.3%；门店经营利润率17.7%，较上年上升5.9个百分点。近年来，奈雪的茶推行数智化、供应链精细化管理等措施，使原材料成本持续降低、人力资源效率及租约议价能力显著提升，推动门店利润增长。与此同时，奈雪的茶首提“可以喝的香水”产品概念得到市场的积极反馈，“奈雪八香”系列上线后，销量火爆，有效带动门店销量。

（专题｜撰文 陈冰倩）