信息时报讯（记者 陈武东 通讯员 茶山宣）匠心打造广式礼粽，传承岭南美食文化。3月20日，以“聚势新生·华美共赢”为主题的华美食品集团2024年端午粽子新品发布会，在“中国食品名镇”东莞市茶山镇华美月饼梦工厂举行，绿色健康、口味丰富的广式叉烧粽、大五花肉粽、桂花豆沙粽等数十款独具岭南特色的广式礼粽齐齐亮相。

数十款广式礼粽亮相。通讯员供图

发布会上，华美食品集团“粽飘香”项目负责人对端午节庆品牌“粽飘香”子品牌战略定位作了诠释，并提出2024年市场发展支持政策。

“相比传统酱油粽、甜粽，岭南地区的广式粽，食材精致、包裹技巧独特且馅料搭配丰富。作为扎根岭南的食品企业，我们除了推广好广式月饼华美月饼之外，也有责任将岭南粽子传播出去，让更多的消费者体味广式粽的魅力，也为企业的可持续发展开辟新赛道。”华美食品集团总裁袁瀚钊说。

现场，礼粽新品走秀和新品品鉴活动，受到与会嘉宾及经销商们的高度赞扬。通讯员供图

据了解，2023年，华美食品集团茶山镇总部新增配饼MES系统，实现半成品和包材库存实时动态管理，新投入7套设备，整体产能提升了6.8%，进一步夯实了工业基础与规模，为提升新质生产力奠定了坚实基础，也因此荣获广东省专精特新企业、创新型中小企业等荣誉称号。

据悉，华美集团正在积极筹备以月饼为主题的“华美月饼博物馆”，助力茶山打造特色文化品牌，努力实现企业社会价值，为茶山高质量发展添砖加瓦。