2024年，经济回暖，消费场景重启，中国食品饮料行业进入新周期，饮用水行业在高质量发展之路上持续加速。扎根广东本土的饮用水企业——广东鼎湖山泉有限公司，也迎来了创新发展的第24个年头。

对于食品企业来说，产品品质不仅关系到消费者“舌尖上的安全”，同时也是企业生存与发展的关键。24年来，鼎湖山泉从一家普通饮用水企业，始终保持着对品质的严格管控，成为包装饮用水、瓶装饮用纯净水、饮用天然矿泉水食品安全国家标准的核心起草成员之一，至今已逐步成为珠三角大湾区头部饮用水企业之一。

此外，在过去的2023年，因优越的品质经营，鼎湖山泉更收获了由中国饮料工业协会颁发的“中国饮料行业经营业绩优秀企业”奖，品牌负责人告诉编者：成功的关键离不开三要素。

一、夯实基础，把好源头第一道品质关

过去24年，鼎湖山泉专注对饮用水产品的深耕，依托鼎湖山脉、罗浮山脉两大广东本土水源地，打造了鼎湖山泉、赞泉矿泉水、天然大氧吧、飘雪、老龙潭山泉等饮用水品牌。经了解，鼎湖山泉从水源根本上保证水质安全，从水源地经专用管道引水直接进入全自动过滤、灌装系统，全程无污染、无人为接触，保障每天新鲜、充足、优质的天然水水源可及时供应生产，源头的严格把控也为后续的生产管控持久续航奠定了切实基础。

二、对标国际标准和体系，实现“100%合格”

作为一家集产、供、销、研为一体的大型饮用水生产企业，鼎湖山泉不仅实行意识先行，让每个员工时刻铭记“做品质水，做健康水”的生产理念，更是形成了科学、有序、完整的生产管理体系，在品质上层层把关。

据了解，鼎湖山泉扎根水源地落成的肇庆鼎湖生产基地与博罗官山生产基地皆获得ISO 9001质量管理和 ISO 22000食品安全管理国际认证，拥有多条国内外先进水平的饮用水生产线。在出品方面，建立了完善的产品质检和追溯机制，生产管控体系形成完整的“闭环”，二十余年来，鼎湖山泉每一项产品都确保100%质检合格。严格的生产管控体系、国际化先进的管理标准，筑起了品牌稳定发展最坚实的屏障。

三、保持创新研发，打造前进的“永动机”

技术研发是保障产品质量的重要环节，没有过硬的产品质量，企业终将在市场经济的浪潮中消失。鼎湖山泉深刻认识到这一环节的重要性，紧紧围绕产品，从人员、到技术、再到产品研发体系建设，多角度发力，打造强劲的企业“永动机”。

2003年起，鼎湖山泉不断攻克更高新的质量安全技术问题，作为专精特新中小企业，目前已拥有“自然密滤”等国家发明专利和实用新型专利共60多项，并携手中国工程院院士吴清平及其团队，创建了“吴清平院士&鼎湖山泉联合实验室”。从管道输送、水处理、包装生产等多环节贯彻创新技术，不仅确保真正天然、安全的健康水生产，更是彰显出鼎湖山泉对品质主义的匠心坚守。

对广大消费者而言，品牌是以产品品质为基础的，只有品质能够获得消费者的认可，才有可能打造获得消费者认可的品牌。从品质到品牌，24岁的鼎湖山泉一直不乏得到社会各界的高度评价和肯定。因此，品牌负责人表示未来用心做好品质必将是鼎湖山泉继续打造更多优秀“模范品牌”的有力引擎，对品质的坚守也将为他们持续稳定发展奠定最坚实的基础。

（专题｜撰文陈冰倩）