信息时报讯（记者 崔小远）又是一年新春到！为传承中华传统习俗，让大家体会喜庆热闹的年味，1月30日上午，广州市花都区花城街梅花社区开展广式油角制作活动。

居民群众参与油角制作活动。通讯员供图

在广东，春节前家家户户都要开油镬炸煎堆和油角，寓意来年的日子油油润润，一家人像煎堆一样团团圆圆，钱包像油角一样饱满富足。活动过程中，大家分工合作，揉面团、印油角皮、调馅、包油角、落油镬，一气呵成。油角落镬后，在热油里发出“滋滋滋”的声音。当饱满的油角从米色变成金黄色便大功告成。轻轻咬上一口，又香又脆，又酥又甜，这就是梅花社区党群同心制作的年味。

居民群众参与油角制作活动。通讯员供图

待油角都炸好和散热后，大家又开始密锣紧鼓地进行分类、包装。随后由社区党员、志愿者把分装好的油角送到辖区独居长者、社区老党员手中，传递幸福年味。通过本次活动，梅花社区希望让社区群众感受更多喜庆、传统、热闹的过年气氛，共同营造“和美梅花社区邻里一家亲”的良好氛围。