信息时报讯（记者 王智汛 通讯员 许潇蒙）为进一步推动长者饭堂助餐服务再上新台阶，广州市荔湾区民政局联合南源街道在原有长者饭堂的基础上，升级打造了又一长者饭堂——南源街道社区饭堂，面向全体居民开放，以促进长者助餐服务的健康可持续发展。12月6日上午，这座新升级的长者饭堂正式对外开放，赢得社区居民的广泛赞誉。

饭堂干净整洁。信息时报记者 王智汛 摄

“食”启幸福，社区饭堂开业

记者在现场看到，这家饭堂充满温馨和活力，宽敞明亮的用餐区域，配备70个舒适的就餐位，为社区老人提供一个放松身心、享受美食的环境。每个座位都经过精心设计，考虑到老年人的特殊需求，配备防滑地板和适老设计的座椅。自助调料区整洁有序，提供多种选择，满足不同口味的需求。墙上挂着色彩鲜艳的风景画，增添了一抹文化气息。

午餐时分，饭堂变得热闹起来，迎来络绎不绝的食客。从独自就餐的上班族到聚在一起闲聊的老年人，每个人都能在这里找到属于自己的一角。记者在现场观察到，饭堂内的氛围既活泼又和谐。长者们在享受美味佳肴的同时，也在交流日常的趣事。一位就餐的长者项叔对记者表示，他对饭堂的印象非常好：“这里的饭菜不仅美味可口，价格也很实惠，而且我们还能享受到政府的补贴。最重要的是，工作人员的服务态度非常热情和周到，让我们感觉像在家一样。”

炒菜机器人每天现炒新鲜菜肴

南源街道社区饭堂。信息时报记者 王智汛 摄

“为让大家享受更优质的餐食，餐厅没有使用预制菜，所有菜肴都采用现场烹饪的形式进行。”桐乐集团的负责人张春表示，南源街道社区饭堂通过标准化和系统化的管理，从源头上保证食品的高品质，选用有资质的供应商，保证食材每日新鲜配送。现场烹饪、电力替代煤气使用、流程化烹饪等一系列措施，旨在提高效率、改善环境。饭堂还引入了炒菜机器人，能制作近500种菜肴，实现智能化操作。每天提供约20种菜品，满足不同顾客的需求。“除了78个堂食座位外，饭堂还提供外送服务，每日最多能配送超过1000份餐点。”张春说。

南源街道领导表示，为实现长者助餐服务的提质增效，结合街道特色，通过改造装修、更新设备、提升服务等多项措施，在辖区内的颐康服务站建立社区饭堂及长者饭堂。这不仅为老年人及广大群众提供美味实惠的餐点，更让他们享受到“舌尖上的幸福”。未来，南源街道社区饭堂将进一步拓展其服务范围，在多个社区设立配餐点，以点带面的方式，满足14个社区约2万名老年人的餐饮需求，继续守护老年人幸福的“食”光。