信息时报社（记者 宋佳媛 李绍雄）11月24日上午，广州荔枝沟农文旅融合示范区建设启动仪式在增城区正果镇举行，增城区正果镇荔枝协会和广州荔枝沟农文旅发展有限公司同步揭牌。

揭牌仪式。信息时报社记者 李绍雄 摄

资源禀赋，拥有近50种荔枝

据悉，正果镇位于增城东北部，是著名的荔枝之乡，获评全国“一村一品”荔枝示范镇称号。为推进实施“百县千镇万村高质量发展工程”，推动乡村差异化高质量发展，正果镇立足X293沿线及周边8个行政村资源，创造性提出规划建设以“荔枝”为主题的农文旅融合示范区——广州荔枝沟，并出台相关建设方案。

广州荔枝沟内的8个行政村为大冚村、和平村、水围村、亮星村、银场村、水口村、兰溪村、畲族村，荔枝种植面积约1.8万亩，保留着可能是世界上最丰富的荔枝原生态林，集齐了增城挂绿、兰香玉、兰竹、甜岩、冰荔、仙进奉等多个优质荔枝品种。

战略合作，助“荔”高质量发展

启动仪式上，增城区正果镇荔枝协会和广州荔枝沟农文旅发展有限公司正式揭牌成立。广州荔枝沟农文旅发展有限公司分别与广州荔枝沟内的8个行政村、正果荔枝协会进行合作签约。

合作签约仪式。信息时报社记者 李绍雄 摄

据悉，正果荔枝协会由辖内荔枝种植大户牵头，组织镇内有意愿的荔枝种植户成立，目前共有会员70余人，并已选举出会长、副会长、理事等。协会将发挥服务、代表、协调、自律的作用，协助对镇内荔枝行业进行管理，通过加强生产技术指导服务、打造正果荔枝品牌、畅通产销渠道等，不断提高正果荔枝的质量效益和竞争力，促进正果荔枝产业高质量发展。

广州荔枝沟农文旅发展有限公司负责全镇荔枝品牌的推广和销售工作，发展荔枝全产业链，并对荔枝沟内特色农文旅资源进行开发利用，通过与各行政村、正果荔枝协会共同发力，努力将广州荔枝沟打造为集荔枝种植、销售、旅游为一体的综合性平台。

下一步，正果镇将继续加大力度推进广州荔枝沟建设，通过完善精品农场、农贸集市、分拣中心、民宿餐饮等配套，精心举办荔枝文化节，加大宣传推广力度等，逐步构建起“以荔兴旅、以旅助农”的文旅发展新格局，力争将广州荔枝沟打造成为省级农业产业园，为增城推动实施“百县千镇万村高质量发展工程”提供正果样本。

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荔枝沟里的美“荔”世界

增城挂绿。正果镇供图

增城挂绿是增城众多优质名荔中最负盛名的品种，也是蜚声中外的荔枝品种，具有丰厚的历史文化和底蕴。增城挂绿荔枝外观独特，红中有绿，品质极佳，味清甜甘香，肉质紧密爽脆。2002年，一颗西园挂绿荔枝最高拍卖价为55.5万元，刷新吉尼斯世界纪录。挂绿荔枝产量稀少，挂绿荔枝母树在增城西园，在广州荔枝沟的正果银场村现种植有少量增城挂绿（挂绿二代），为迟熟特优荔枝品种。

兰香玉。正果镇供图

兰香玉又名大肉荷包、大叶荷包，正果特有荔枝品种。其果皮鲜红极薄，食用口感同其他荔枝品种的爽甜不同，清甜微香、软滑多汁、入口即化，可食率非常高，多数都为小核。兰香玉荔枝主要分布在广州荔枝沟内的正果兰溪村、畲族村，为迟熟特优荔枝品种。

兰竹。正果镇供图

兰竹又名贡子，果较大，皮薄而脆，果肉乳白色，肉质软滑、汁多，素有“剥之凝如水晶，食之消如绛雪”之美誉。兰竹荔枝主产地在福建一带，在广州荔枝沟的正果兰溪村现有少量种植（主要分布在正果麻冚村），为迟熟特优荔枝品种。

甜岩。正果镇供图

甜岩又名田岩，增城特有荔枝品种。品质特优，果肉白蜡色，肉质爽脆，味清甜，带有香味，有凉喉口感。丰产性较好，耐旱耐瘠性强。在广州荔枝沟的正果各个村均有少量种植，为迟熟特优荔枝品种。

冰荔。正果镇供图

冰荔具有独特的心形外表，果肉晶莹剔透，带有浓郁的甜味，肉质无渣细滑。在广州荔枝沟内的正果银场村、兰溪村有少量种植，为迟熟特优荔枝品种。

仙进奉。正果镇供图

仙进奉原产广东增城，果较大，果皮鲜红色，皮厚较韧，果肉厚，可食率高，果肉黄蜡色，软滑多汁，味清甜稍带蜜香味。仙进奉荔枝比桂味、糯米糍迟熟7-15 天，为迟熟特优荔枝品种，被誉为“荔枝皇后”，多年被列为广州市的主导荔枝品种。在广州荔枝沟内的各个村均有种植。

桂味。正果镇供图

桂味原产广东增城，是增城荔枝中栽培面积最大、产量最多的古老优质品种。桂味荔枝果实中等大，果肉乳白色，肉厚质实，细嫩爽脆，清甜多汁，有桂花香味。桂味荔枝对土壤适应性强，平原、山地均宜种植，在广州荔枝沟内的各个村均有大量种植，为迟熟优质荔枝品种。

糯米糍。正果镇供图

糯米糍原产广东增城，是增城荔枝中古老而优良品种之一。果实较大，果皮鲜红，皮薄肉嫩，水润多汁，味浓甜微带糯米香味，品质特优。糯米糍以口感闻名，在广州荔枝沟内的各个村均有种植，为迟熟优质荔枝品种。

除上述荔枝外，据当地荔农口述，荔枝沟内还有禾枝、水晶球、妃子笑、佛绿、绉纱球、绿纱、湴谷、大灯笼、涩子、八月熟、马贵荔、宋家香、陈紫、芋麻、犀角子、金钗、阿娘孩、王兰金井、尚书怀、蜜糖埕、绿罗衣、交椅环、十八娘、水东、黑叶、秋早、雪怀子、踏死牛、甜眼、无枝、小华山、珍珠荔、桂花香、素馨香、状元红、三月红、履皮红、甜口、白玉兰、大丁香、四季荔、鹅蛋大荔、灵山大荔、小香枝、大造、白蜡等荔枝品种。