“十四五”国家重点研发计划“中国新一代奶粉研制”项目启动
2023-05-22 19:52:15

5月21日,“十四五”国家重点研发计划“食品制造与农产品物流科技支撑”专项——“基于中国母乳研究的新一代婴配乳粉制造技术研究及示范”项目启动会在黑龙江省哈尔滨市召开。

项目启动会现场。受访者供图

本次项目启动会由飞鹤首席科学家蒋士龙主持。来自中国农村技术开发中心、黑龙江省科技厅、上海交通大学、中国计量科学研究院、江南大学、扬州大学等单位的项目管理人员、项目咨询专家、(项目)课题负责人以及项目参与人员等70余人出席参会。

本次项目启动会由飞鹤首席科学家蒋士龙主持。受访者供图

该项目将在未来5年里,通过对标准化的母婴队列、精准的检测技术、多层次的功效评价、高保活的工艺技术等方面进行科研攻关,最终研制出基于国内母乳研究的新一代婴配粉。

飞鹤乳业董事长冷友斌在致辞中表示,作为项目牵头单位,飞鹤将和各参与单位强强联手,共同突破核心技术瓶颈,取得更多的一流创新成果,升级打造更能满足中国婴幼儿营养需求的奶粉,全面提升产业化应用水平。

中国农村技术开发中心产业科技处处长王峻指出,“揭榜挂帅”是我国为了切实提升科研投入绩效、强化重大创新成果的“实战性”而进行的一项科技管理机制改革,聚焦的是国家战略亟需、应用导向鲜明、最终用户明确的重大攻关任务。希望“揭榜”单位依据“军令状”的约定,聚焦重点突破方向,力争产出阶段性重大成果。

当天活动开展了项目实施与管理培训,中国农村技术开发中心项目流动专员徐斐然从专项总体情况、专项管理落实和相关注意事项三个方面进行了详细介绍。

会议现场。受访者供图

上海交通大学医学院公共卫生学院院长王慧对项目课题和价值进行了整体汇报。她表示,项目团队将联合攻关,依托前沿技术、顶尖团队、扎实的基础、领先的产业化能力,确保超额完成任务。从中国制造到中国创造,引领我国婴配粉行业迈向新的高峰。

启动会上,各课题承担单位对重点研发的研究背景、研究目标、研究内容技术路线、实施方案、研发团队等进行了详细的汇报。在中国工程院院士朱蓓薇的主持下,专家组成员对各课题的实施方案进行点评,从课题实施方案可行性、课题衔接与协调、共性关键技术的攻关、产品创新及推广示范等方面提出了针对性的意见和建议。

中国工程院院士陈卫在总结中表示,各课题方案思路清晰,团队实力强大,科研优势明显,项目整体意义重大,在牵头单位和项目负责人的带领下一定能交付出色的答卷。

(专题)