信息时报讯（记者 何碧媚）3月15日，广州市越秀区六榕街召开餐饮单位签订废弃食用油脂清运协议大会暨餐饮单位垃圾分类业务培训，进一步加强辖内餐饮企业废弃食用油脂清运管理工作，增强餐饮企业的垃圾分类意识，提升辖区市容环境面貌。

培训现场。通讯员供图

大会详细解读废弃食用油脂清运工作信息、讲解垃圾分类相关工作指引，并结合前期开展的餐饮企业垃圾分类督查工作情况，指导各餐饮单位正确投放餐厨垃圾。随后进行现场提问及解答环节，让辖内餐饮单位加深对两方面工作的理解，为下一步工作奠定坚实基础。

都城快餐、绿竹餐厅、红城川菜馆等57家辖内餐饮企业参加了会议，并签订废弃食用油脂清运协议，进一步推动餐饮企业废弃食用油脂清运工作和垃圾分类工作深入开展。