信息时报讯（记者 黄熙灯）天气渐凉，吃萝卜的好季节终于到了。今天，广东省农业农村厅为你推荐的是有“好吃的萝卜”之称的陆丰萝卜。今年，它还入选了广东省第三届名特优新农产品。

冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜肉质肥嫩多汁，能健胃消食，而且富含膳食纤维，能促进肠胃的蠕动，保持粪便的畅通，素有“小人参”之称。李时珍在《本草纲目》中提到：萝卜能“下大气，消谷和中，去邪热气。”全国各地的人都吃萝卜，但是哪个地区的人，最爱与最会吃萝卜呢？在这里，必须推荐广东。

从简单的小吃腌萝卜条、炸萝卜丸子，到萝卜羊肉汤，再到遍布大街小巷的萝卜牛杂、早茶必点的煎萝卜糕，以及萝卜牛腩煲、萝卜烧羊肉等名菜。萝卜，是妥妥的广东人餐桌上的常客。为什么广东人会喜欢吃萝卜呢？这与当地出产萝卜有着很大关系。

在广东粤东地区，许多家庭都种植萝卜，是当地农民重要的经济收入来源。尤其是汕尾的陆丰县，萝卜最负盛名。

有人说汕尾是一个被“包粿”的城市甜粿、发粿、栀粿、草粿、印桃粿……逢年过节，这些争奇斗香的粿成为招待贵宾的必备佳肴其中有一种粿，因为美好的寓意在福建和广东的地位都很高它就是菜头粿取“好彩头”之意，又名白萝卜糕顾名思义就是用白萝卜做成的糕粿

与其他地区相比，汕尾菜头粿的特色是突出白萝卜的鲜甜，故在制作时白萝卜刨丝剁碎时，流出的汁水也要倒入米浆中。这样做出的菜头粿外酥内嫩，味道清香不甜腻。要想做出好吃的菜头粿，食材的选择非常重要：必须挑选清脆鲜甜、水嫩多汁的白萝卜。这时，陆丰萝卜就要登场了。

陆丰萝卜究竟藏匿着什么样的秘密？陆丰是广东萝卜的主产区，萝卜是陆丰农产品的一张名片，深受广东市场和消费者青睐。原因在于，陆丰地处粤东沿海，优良沙土和独特气候优势，为萝卜种植提供了天然便利条件，形成了集萝卜种植、加工、储藏、冷链运输为一体的产业链条。

为推动陆丰萝卜产业升级，擦亮陆丰萝卜品牌，2019年，广东省政府斥资5000万元，由陆丰市植物龙生态农业发展有限公司、陆丰市跨越生态农业科技有限公司等7家单位为实施主体，在陆丰兴建了广东省现代农业产业园——陆丰市萝卜产业园。

产业园萝卜种植面积2万亩，整平土地后达到7万亩，现在亩产最高可达15000斤，这里盛产的萝卜有“小人参”之称，远销全国各地。