日前，小仙炖鲜炖燕窝官宣“新鲜力量品鉴官”。旨在为传统中式滋补行业注入了新鲜力量，为创新传承滋补文化提供新的思路。一直以来，小仙炖也通过“创新与传承”双驱动，持续为行业发展提供新动能。

作为中式滋补的新一代，小仙炖以系统性创新为抓手，实现了品牌和行业的双增长。2020年天猫公布的报告显示，过去4年鲜炖燕窝品类在燕窝市场成交占比呈现指数型增长，从2016年不到5%，增长至2020年60%以上。鲜炖燕窝品类的出现与快速发展，以新的市场增量点激活了燕窝行业更广阔的发展空间。另据全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会发布的《2020燕窝行业白皮书》，我国燕窝市场总体呈现供给侧与需求侧双增长格局，2020年国内燕窝消费市场规模达到400亿元左右。

小仙炖秉承系统性创新理念。受访者供图

小仙炖鲜炖燕窝董事长、CEO苗树表示：“系统性创新是品牌拥有长期生命力的关键动力。”小仙炖紧密围绕用户需求，探索形成五维一体的系统性创新体系，从品类、供应链、模式、体验、数字化等五个维度深度分析用户需求，在产品工艺、消费场景、用户体验、技术研发等方面展开了“单点突破”与“协调统一”相结合的大胆创新，构建了一套完整的鲜炖燕窝滋补解决方案，形成了秉承系统性创新理念的“小仙炖模式”。

 小仙炖鲜炖燕窝工厂。受访者供图

在品类创新的基础上，小仙炖围绕中式滋补特征，创新引入C2M模式并创新周期滋补服务模式。用户下单，工厂鲜炖，按周冷鲜配送到家，给用户带来便捷营养的滋补体验，大大缩短了产品到消费者的时间，实现用户与工厂互联，让燕窝滋补体验保持新鲜，同时也一举打破旧有固化的供需模式，打造出更加适合当下消费的新业态。周期滋补的服务模式也帮助消费者养成长期规律滋补的习惯，在繁忙的都市生活中，也能轻松简单享受燕窝滋补，为以燕窝为代表的中式滋补行业带来全新的发展思路。

中国食品产业分析师朱丹蓬曾表示，中式滋补行业，除了要扎实做好产业端的供应链、科研建设，文化的传递和消费者沟通培育更是任重道远。小仙炖通过系统性创新，推进了行业的革新，也加强了消费者对于以燕窝为代表的中式滋补文化的认知。

高质量发展是创新驱动的发展，品牌与行业的长期发展需要结合当下背景不断创新，持续精进产品与服务。同时，民族品牌的成长也需要坚守文化的传承。秉承系统性创新理念，积极推广和普及中国传统文化或许是小仙炖给出的答案。 

（本文转自“中新经纬”，内文有删减）