广州近五成外卖订单来自于晚上6点以后
2020-07-30 16:55:00

信息时报讯(记者 卫静雯)7月30日,记者在广州市海珠区市场监督管理局和美团外卖联合举办 “后疫情时代 享安心美食”美团外卖2020年新餐饮城市研讨会上获悉,据美团外卖数据显示,广州自3月以来夜间外卖消费复苏明显,超五成餐饮商家外卖订单量超过疫情前,近五成外卖订单来自于晚上6点以后。烤串、炸鸡、粤菜小炒、小龙虾、砂锅粥成为了广州人外卖夜宵的最爱。六月以来,广州用户一共在美团外卖上消费了约400万份烤串。

广州市单月卖400万串烤串

记者从美团外卖方面了解到,目前,广东重点城市餐饮外卖经济已基本恢复至疫情前水平,超五成餐饮商家外卖订单量超过疫情前,广州、深圳成为全国复工以来外卖点单量最高的两大城市。

据美团外卖数据显示,随着夏季的到来,全国外卖夜经济迅速攀升,近两个月以来全国各主要城市夜间订单上涨超过六成,复苏增速优于餐饮大盘,占到了全天候单量的四成以上,夜晚订单占比持续增长。其中,广州自3月以来夜间外卖消费复苏明显,超五成餐饮商家外卖订单量超过疫情前,近五成外卖订单来自于晚上6点以后。烤串、炸鸡、粤菜小炒、小龙虾、砂锅粥成为了广州人外卖夜宵的最爱。数据显示,六月以来,广州用户一共在美团外卖上消费了约400万份烤串。

谢光明在广州经营一人食份量的酸菜鱼餐厅,疫情发生后,堂食客人数量急剧下降,但外卖订单则持续攀升,疫情后还迅速增设15间专门负责外卖的店铺,每间店铺的月营业额可达到12万元。“随着外卖业务量的增加,近几个月的营业额比疫情之前的还好一些。”

海珠区外卖订单量与疫情期间相比增长近4倍

海珠区的外卖经济恢复速度排在全市前列。据美团外卖数据显示,海珠区外卖订单量与疫情期间相比增长近4倍,客村、江泰、鹭江成为该区外卖订单最活跃的三大区域。在众多美食当中,烧烤是海珠市民的最爱。

巫先生在海珠区泉塘路经营一家潮汕小炒砂锅粥多年。入夜的生意十分红火。“过年期间,我们都没停止营业。疫情期间,我们靠外卖活下来。”主打夜宵,潮汕小炒砂锅粥从早上10点营业到凌晨5点,“今年元宵节过后,我们的外卖生意就开始恢复了,多的时候一天就有三四百单订单。而且也有一些客单价很高的单,比如一单金额就七八百、上千块钱的。”巫先生介绍,目前店里的堂食生意还比不上疫情前,但是外卖生意已经恢复过来了,夜宵外卖订单尤其火爆。“疫情前我们堂食和外卖营业额各占一半,现在外卖营业额已经占总营业额2/3了。”

即日起向全市派发30万张食安封签

外卖经济迅速复苏的同时,消费者也对网络订餐的食品安全和网络订餐新业态的安全管理水平提出了更高的要求。

记者在会上获悉,此次美团外卖将在广州市先期投放30万张食安封签,保障本地消费者舌尖上的食品安全。美团点评广东政府事务部总监黄伟杰介绍,食安封签采用一次性特殊材料制作,由商家在餐品打包时贴上,如被撕毁,将留下永久性痕迹。消费者可凭此确认自己的餐品在配送过程中是否完好无损,从而杜绝人为或意外因素的食品污染。如果发现封签出现损坏,消费者可以拒绝收餐,还可以致电外卖平台投诉。

活动现场,美团外卖为海珠区餐饮外卖商户颁发“食品安全封签”,并对本地备受消费者青睐的优质餐饮外卖商户颁发 “新餐饮先锋商户”、“星级品牌餐饮商户”、“夜经济示范商户”三大奖项。

此外,美团外卖在全国范围内推出“万品狂欢夜”活动。活动从7月13日至8月9日,利用夜宵红包、膨胀红包玩法与人气品牌餐饮折扣,结合夏季夜宵消费热点,在保障食品安全的基础上,进一步加快了城市夜经济复苏的脚步。